亭主の日記 豆腐専門料理店 四季見茶屋

 おいしい豆腐料理が食べたいときのおすすめは

南阿蘇村の隣、高森町上色見の豆腐専門料理店「四季見茶屋」。

豆腐を料理店の隣で自家製造しており、いろんな種類の豆腐料理が食べられます。

定食もいろいろあります。

私が今回いただいたのは、生揚げ豆腐卵とじ定食、１３２０円。白和え、おから、おぼろ豆腐、坐禅豆、ご汁がついています。

お店から、雄大な根子岳、高岳が眺められます。

生揚げは豆腐の一種で豆腐と揚げの中間のようなもの。阿蘇の名物の一つです。

阿蘇は、湧水が1000か所以上もあっておいしい水が豊富。おいしい豆腐を作っている店がいくつもあります。

家で食べるときは、高森のスーパーマーケットなどで販売していますので、おいしい豆腐を持ち帰って家でも楽しみたいですね。

詳しくはコチラで紹介されています。