南阿蘇はイチゴの季節

 南阿蘇は、イチゴの栽培が盛んで、冬から翌春にかけてイチゴ園がオープンします。

道路沿いにもイチゴの販売所があります。

イチゴはそのまま食べても美味しいですが、私は不揃いのお得なイチゴで毎年ジャムを作っています。砂糖とレモンと容器があればＯＧＡ亭のキッチンでも簡単に作れます。

作り方は、OGA-SUTUDIOで紹介していますので参考にしてみてください。

南阿蘇のいちご園はコチラで紹介されています。

あか牛ふれあい体験２時間コース

 南阿蘇の名物の一つ、あか牛。

阿蘇の草原でゆったり草を食んでいる姿を見かけます。目がクリっとしていてかわいいし、大きいけどやさしそう・・・。近くであか牛と直接触れ合うことができないかなあ？

ありました、あか牛体験

場所：なかむら牧場

　　　阿蘇郡南阿蘇村一関８５８

　　　ＴＥＬ：０９０－８７６５－４８７４

コース：１５時～１７時(２時間）

料金：１人１５００円

内容

１．まず、受付を済ませて、長靴に履き替えます。消毒して、母牛がいる牛舎へ。早速、牛にえさの与え方をスタッフのおねえさんに教えてもらい一頭ずつ分けて与えます。とても食事を心待ちにしているあか牛たち。もたもたしていると首を振って「早く頂戴」と催促。

２．次は、生まれたばかりの赤ちゃん。お母さんのおっぱいを一生懸命飲んでいました。

３．次は、子牛がいる牛舎へ。ミルクを与えます。バケツに入れた温かなミルクをギュッ、ギュッと音を立てながら飲みます。ミルクがなくなってももっと欲しそう。与えすぎるとおなかを壊すそうで、満腹になる前で終わり。

４．今度は、放牧されている牧場に見学へ。普段は立入禁止なので、牧場主さんと見に行きました。ここは複数の牧場主さんの共同管理で広々とした草原であか牛たちがのんびり草を食べています。牧草のほかに水と塩も与えるそうです。ちなみになかむら牧場さんの牛は体に「な」の文字が毛染めで描いてあるそうです。

牛舎の近くには、犬、ネコ、ヤギ、ポニーなどもいて触れ合えます。

ただ今、宿泊体験は休止中です。

ふれあい体験は、事前に電話を入れて日程を予約してください。

なかむら牧場の公式ホームページはコチラ。

冬の農園 いちご園

昨年12月から南阿蘇のいちご園が開園しました。

みずみずしくて甘くて赤く熟したとれたてのイチゴをぜひ食べてみてください。

南阿蘇にはいちご園が多くあります。冬の南阿蘇は、温泉に入ってほっこりして、いちご園でイチゴをおなか一杯食べるのも楽しみの一つ。食べ放題か摘み取ったイチゴを重さで買とりするか選択します。

南阿蘇の８つのいちご園をご紹介します。

農園の地図はコチラ

南阿蘇のりんご

 南阿蘇のフルーツ園「白水りんご園」で、りんごを購入。ジャムにしてみました。

りんごジャムの作り方はコチラをご覧ください。

りんごを購入した農園「白水りんご園」の地図はコチラをご参照ください。

営業日は、原則　土日祝日とのこと。ただし、稲刈りなども行っているので、事前に営業日を電話で確認してください。

・白水りんご園

　TEL：0967－62－9947

　期間：8月下旬～11月りんごがなくなるまで

注）りんご園は全部で4面あり、チラシの住所は自宅の場所なので、りんご園を訪問するときは、事前に電話で場所の確認をしてください。

南阿蘇の梨

 南阿蘇のフルーツ園で、新高梨を購入。ジャムにしてみました。

梨ジャムの作り方はコチラをご覧ください。

梨を購入した農園「豊味園」の地図はコチラをご参照ください。

購入できる梨があるかは、事前に電話でご確認ください。

・豊味園

　TEL：090-7467－5040

南阿蘇のぶどう

 南阿蘇の秋のフルーツといえば、ぶどう。

ぶどうを使ってジャムを作ってみました。

写真は、安芸クイーン。このぶどうと巨峰で作りました。

南阿蘇の農園でぶどう狩りができるのは、9月いっぱいと短めですが、20種類も栽培している農園や、梨もいっしょに栽培している農園もあり、春のイチゴとともに人気の農園です。採れたてのぶどうは、皮もパリッとみずみずしく、新鮮さを実感します。ジャムは皮まで食べられて、砂糖は控えめにぶどうの甘さが味わえて、とてもおいしくできました。阿蘇のぶどうのシーズン外は、地元のお店のぶどうで作ってみてください。来年ぜひ南阿蘇のぶどう園へ。

ジャムの作り方は、詳しくはコチラをご覧ください。

南阿蘇の農園の地図はコチラ

亭主の日記 南阿蘇のブドウ園 開園

 南阿蘇のブドウ園「ノースグレープファーム」が8月27日オープンしました。

※巨峰：1キロ　1300円。その他品種で価格が異なります。

9月まで開園予定。いろいろな種類のブドウを栽培していて、味わってみることができます。

詳しくはコチラで紹介されています。

地図はコチラ。

複数のブドウが入ったカップ（500円）を購入してみました。

べにいず：甘くて実が柔らかいです。

ハニーレッド：甘くて実が柔らかいです。

藤稔：色・味ともに巨峰に似ています。実はもっと大きい。

園には20種類ぐらいブドウがあるそうなので、今後が楽しみです。

ブルーベリージャム 作り

南阿蘇の夏のフルーツ、ブルーベリー。

農園で新鮮なブルーベリーを購入して、

ブルーベリージャムを作りました。

詳しくはコチラをご覧ください。

南阿蘇の農園

南阿蘇には、四季を通じて、フルーツ・農作物をいろいろ楽しめる農園があります。フルーツ狩りを楽しめる農園や販売のみの農園もありますので、事前に電話でご確認ください。

●いちご

　期間：12月～翌5月

　フルーツ狩の代表格。冬から春にかけて楽しめます。

●ブルーベリー

　期間：7月末～8月

　生で食べてもおいしく、ジャムにしてもとてもおいしいフルーツです。

　阿蘇は生産が盛んです。

●ぶどう

期間：8月末～9月

南阿蘇には複数のぶどう園があります。品種は主に巨峰、9月下旬は安芸クイーン。

園によっては、20種類もあるところや、贈答用に郵送してもらえるところもあります。

●梨

期間：9月末～10月

南阿蘇では珍しく、梨を栽培している農園もあります。

他にも、リンゴなど農園があります。季節になったらご紹介したいと思います。

農園の地図はコチラ

イチゴジャム 作り

春はイチゴの季節。

イチゴ農園で、新鮮なイチゴを分けてもらい
イチゴジャムを作りました。
作り方はコチラをご覧ください。