蕎麦（そば）打ち体験が南阿蘇でできます。
蕎麦は、中国語では荞麦面、韓国語では소바、英語ではsoba。原産地は中国らしいですが、世界中で栽培されている穀物です。
そば粉を練って、切って麺にして、温かいつゆに入れて、また冷水にさらしてざるそばや盛りそばでいただきます。
南阿蘇でも蕎麦の栽培が行われています。南阿蘇のそば道場では、そば打ちを体験してできたおそばをその場で食べることができます。
2024年 オオルリシジミ観測
今年もオオルリシジミが羽化する時期がやってきました。ここ数年は過去に観察記録がある場所に行っても観察できなかったのですが、今年はどうなるでしょうか。 オオルリシジミはシジミチョウ科の蝶で、日本では絶滅危惧種に指定され、南阿蘇村では村天然記念物に指定されています。自然の状態では現...
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「南阿蘇のOGA亭」の宿泊予約受付中。 ・OW NERS-INNからの予約は、 コチラ からどうぞ。 ・airbnb からの予約は、 コチラ からどうぞ 。
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温泉大好きの亭主です。これまで南阿蘇はじめ全国の温泉に入りに行きました。温泉は日本の文化の一つ。日本人は昔から混浴や露天風呂に入るのになれている人も多いのですが、海外からのお客様は水着を着けずに知らない人と同じ浴場に入るのはちょっとという方が多いです。そこでお薦めが家族湯です。南... -
あけましておめでとうございます。 旧年中はありがとうございました。 本年もよろしくお願いいたします。 南阿蘇のOGA亭から阿蘇五岳を望む（2023年9月撮影） 南阿蘇のOGA亭から日の出を望む（2023年9月撮影） 南阿蘇のOGA亭は、メンテナンスなどのため1月1日より3月8日...
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