味噌汁、白和え、おひたしなどいろいろな料理に使われる代表的山菜です。
【季節】4月初旬～下旬
ワラビを使った料理の作り方は、コチラをご覧ください。
アロイジャンのタイ料理 クイッティアオ・ルア
OGA亭のセッティングの後のランチを南阿蘇のタイ料理店「アロイジャン」でクイッティアオ・ルアをいただきました。クイッティアオはタイの米の麺の総称です。ルアは薄い中華風の醤油味？の豚の透明スープで具は豚のミンチや団子、スライス、パクチー、ピーナツなどが入っていました。トムヤムクン...
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「南阿蘇のOGA亭」の宿泊予約。 ・OW NERS-INNからの予約は、 コチラ からどうぞ。 ・airbnb からの予約は、 コチラ からどうぞ 。 ※OGA亭の12月の予約受付始めました。 OGA亭から阿蘇五岳の眺め（2023年秋） -
あけましておめでとうございます。 2020年春に開業いたしました「南阿蘇のＯＧＡ亭」は今年6年目を迎えることになりました。これまで多くの方々にお越し頂きありがとうございました。 春は桜、夏はヒグラシや野鳥の声、秋はススキ野、冬は室内で読書したり薪ストーブでまったり。OGA亭から...
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・2025年7月4日に阿蘇山の噴火警戒レベルが 1から2に引き上げられていましたが、7月25日に2から1に引き下げられました。 なお、風向きや時間により、火口周辺の立ち入りが制限される場合があります。 火山噴火情報は下記で紹介されていますのでご参照ください。 阿蘇火山火口規制...
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