煮びたし、味噌汁、てんぷら、たけのこご飯。中華やタイ料理などでも人気の食材です。
【季節】3月末～5月
タケノコとワラビの煮びたし、マーボー豆腐をご紹介します。
作り方はコチラをご覧ください。
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冬の南阿蘇は寒い。特に夜は熊本市内より５℃程度は低いと思います。 南阿蘇のＯGA亭では、エアコンとガスストーブを用意しています。冬は薪ストーブがおすすめです。遠赤外線でとても体が温まります。室内を十分温めておくと、翌朝もぬくもりが残っています。お時間があれば２泊以上でゆっくり薪ス...
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・2026年6月21日に阿蘇山の噴火警戒レベルが 1から2に引き上げられました。 なお、風向きや時間により、火口周辺の立ち入りが制限される場合があります。 火山噴火情報は下記で紹介されていますのでご参照ください。 阿蘇火山火口規制情報 阿蘇山の活動状況(気象庁) 火口からの距...
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