タケノコを使った料理の作り方

春の旬のタケノコをあく抜きして、タケノコ入り料理を作りました。
煮びたし、味噌汁、てんぷら、たけのこご飯。中華やタイ料理などでも人気の食材です。

【季節】3月末～5月

タケノコとワラビの煮びたし、マーボー豆腐をご紹介します。
作り方はコチラをご覧ください。